Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gerald Peeso
Kerstmutsen
Mijn kleinkinderen zijn er dol op als ik schuimgebakjes maak in de vorm van kerstmutsen. Als ze hier zijn, helpen ze graag - ze houden ervan rode glitter op de meringue te zetten en zijn er zo trots op dat ze weten dat ze oma hebben geholpen. - Bonnie Hawkins, Elkhorn, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg het eiwit in een kleine kom; laat 30 minuten staan bij kamertemperatuur.
-
Verwarm de oven voor op 250 °. Voeg room van tartaar en vanille toe aan eiwit; klop op middelmatige snelheid tot ze schuimig is. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, klop na elke toevoeging hoog op tot de suiker is opgelost. Blijf kloppen tot zich stijve, glanzende pieken vormen.
-
Snijd een klein gaatje in de punt van een spuitzak of in een hoek van een voedselveilige plastic zak; plaats een 8-puntige tip. Vul de zak met een vierde van de meringue; opzij zetten. Bereid een tweede spuitzak voor met een 12 ronde tip; opvullen met de resterende meringue.
-
Gebruik de zak met de 12-punt, pijp 36 driehoeken van de kerstmuts (2 in.tall) op perkamenten papier omzoomde bakplaten.Sprinkleer met rode suiker.Gebruik eerste zak om witte trimmen en pompoms op hoeden te pijpen.
-
Bak 40-45 minuten of tot ze stevig aanvoelen. Oven uitschakelen (ovendeur niet openen); laat schuimgebakjes 1 uur in de oven.
-
Verwijder petten van papier. Bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 minComfort Foodskaas, water artisjok in vieren gedeeld, spinazie, kaas, ui, brood,artisjok spread voor lookbrood
-
75 minComfort Foodsboter, ui, selderij ribben, wortels, teentjes knoflook, meel, zout, pepers, bouillon, kip, biscuit, melk, kaas, pepers,kip en koekjes braadpan
-
55 minComfort Foodsgebakschaal, paddestoel, broccoli, ui, olie-, spinazie, eieren, melk, rosmarijn, zout, peper, kaas, spek, kaas,spring bounty quiche
-
345 minComfort Foodsvarkenslende, kaas, honing, sojasaus, basilicum, knoflook, olie-, zout, maïzena, water,Honing knoflook parmezaan varkensvlees gebraden
Ik vond het geweldig