Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gerald Peeso
Kerstmutsen
Mijn kleinkinderen zijn er dol op als ik schuimgebakjes maak in de vorm van kerstmutsen. Als ze hier zijn, helpen ze graag - ze houden ervan rode glitter op de meringue te zetten en zijn er zo trots op dat ze weten dat ze oma hebben geholpen. - Bonnie Hawkins, Elkhorn, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg het eiwit in een kleine kom; laat 30 minuten staan bij kamertemperatuur.
-
Verwarm de oven voor op 250 °. Voeg room van tartaar en vanille toe aan eiwit; klop op middelmatige snelheid tot ze schuimig is. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, klop na elke toevoeging hoog op tot de suiker is opgelost. Blijf kloppen tot zich stijve, glanzende pieken vormen.
-
Snijd een klein gaatje in de punt van een spuitzak of in een hoek van een voedselveilige plastic zak; plaats een 8-puntige tip. Vul de zak met een vierde van de meringue; opzij zetten. Bereid een tweede spuitzak voor met een 12 ronde tip; opvullen met de resterende meringue.
-
Gebruik de zak met de 12-punt, pijp 36 driehoeken van de kerstmuts (2 in.tall) op perkamenten papier omzoomde bakplaten.Sprinkleer met rode suiker.Gebruik eerste zak om witte trimmen en pompoms op hoeden te pijpen.
-
Bak 40-45 minuten of tot ze stevig aanvoelen. Oven uitschakelen (ovendeur niet openen); laat schuimgebakjes 1 uur in de oven.
-
Verwijder petten van papier. Bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minComfort Foodspasta, peper, ui, boter, olie-, teentjes knoflook, geroosterd varkensvlees, tomaten, bouillon, komijn, peper, zout, kaas, ui,gebakken barbeque penne en varkensvlees
-
90 minComfort FoodsEnkele taart gebak, eieren, melk, Worcestershire saus, zout, Cayenne peper, broccoli, paddestoel, ui, kaas,champignon broccoli quiche
-
40 minComfort Foodsspaghetti saus, rundvlees, ui, taco kruiden, spaghetti saus, paddestoel, olijven, kaas, hoofdsla,zuidwestelijke spaghetti
-
25 minComfort Foodsbrood, cornflakes, kaas, zout, peper, kabeljauwfilets in, spray Boter,Ladonna's oven gebakken vis nuggets
Ik vond het geweldig