Kerstomaat kerstkoekjes

Name: kerstomaat kerstkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakje (170 gram) gouden rozijnen en kersen; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels kersensapmengeling; Dash gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 85 gram roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 witte chocolade Toblerone snoepreep (100 gram), fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte walnoten, geroosterd; 2 theelepels water; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Zo mooi met een bestuiving van poedersuiker, deze koekjes zijn fantastisch! -Susan Westerfield, Albuquerque, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de eerste vier ingrediënten. Breng aan de kook. Verminder de hitte; laat sudderen, onbedekt, 6-8 minuten of tot het grootste deel is geabsorbeerd, af en toe roeren. Koel
Verwarm intussen de oven voor op 350 °. Klop in een grote kom boter en roomkaas tot een gladde massa. Voeg geleidelijk bloem toe.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde massa, ongeveer 3 minuten. Loop in een vierkant van 12,5 inch. snijd in 2.5-in.squares
Roer snoep en walnoten door het fruitmengsel. Druppel af met eetlepels naar het midden van elk vierkantje. Breng twee tegenover elkaar liggende hoeken naar het midden; bevochtig randen met water en centimeter samen
Leg 1 inch uit elkaar op licht ingevette bakplaten. Bak 16-18 minuten of tot het lichtbruin is. Verwijder om draadrekken te koelen.
Bestrooi met banketbakkerssuiker. Bewaar in een luchtdichte verpakking.