Kerstsandwich cookies

Name: kerstsandwich cookies
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 koffielepelsmelk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel; 1/8 theelepel zout; VULLING:; 5 eetlepels frambozenjam; BERIJPEN:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; Groene kleurstof; Kwartaal rode geglaceerde kersen en stervormige hagelslag

Mijn schoonmoeder gaf me het recept voor deze heerlijke koekjes om mee te smelten. Ze zijn een kersttraditie bij ons thuis.-Elizabeth Klager, St.Catharines, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig roeren. Melk toevoegen. De bloem, maizena en zout combineren; voeg aan het afgeroomde mengsel toe, sla net tot deeg een bal vormt
Op een licht met bloem bestoven oppervlak, kneed 20 keer.Rol uit met een dikte van 0,375 inch. Snijd het in met een 2-inch cookie cutter.Plaats 1 in.apart op niet-ingevette bakplaten
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 12-13 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen. Spreid jam over de onderkant van de helft van de koekjes; top met de resterende cookies
Klop in een grote kom de boter, de suiker van de banketbakker, de vanille en de kleurstof tot het glad is. Plaats het mengsel in een stevige, hersluitbare plastic zak; snijd een klein gaatje in een hoek van de zak. Drink een glazuur in de vorm van de boom op de koekjes. Schuur met gesuikerde kersen en hagelslag.