Moeder's chocoladeschilfers

Name: moeder's chocoladeschilfers
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eiwitten; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 0.125 theelepel room van wijnsteen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuurchocoladeschilfers

Deze waren mijn favoriet als kind! Ze zijn heerlijk smelten en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Smeer vetrijk een bakplaat of lijn in met bakpapier.
Meng het eiwit en het zout met een elektrische mixer tot de pieken beginnen te vormen. Voeg, terwijl de mixer nog draait, geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, tot alles is toegevoegd en voeg dan de slagroomtaart toe.
Vouw de chocoladeschilfers zachtjes in met een houten lepel of een rubberen spatel. Leg een theelepeltje en leg beslag op de voorbereide bakplaat. Plaats in de oven en zet het vuur uit. Laat de oven minstens 4 uur in de oven of een nacht in de oven voor nog betere resultaten.