Keto beef egg roll slaw

Name: keto beef egg roll slaw
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie; 5 groene uien, gehakte, witte en groene delen gescheiden; 5 groene uien, gehakte, witte en groene delen gescheiden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 600 gram gehakt; 1 eetlepel chili-knoflooksaus (zoals sriracha); 1/2 theelepel gemalen gember; zeezout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (397 gram) koolsla mix; 3 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel appelciderazijn

Deze keto-slaw gebruikt rundvlees, maar in plaats daarvan kunt u varkensvlees vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg in blokjes gesneden ui, witte delen van de groene uien en knoflook toe. Zuur totdat de uien doorschijnend zijn en de knoflook geurig is, ongeveer 5 minuten. Voeg gemalen rundvlees, sriracha, gember, zout toe, en zwarte peper. Zo lang tot het vlees bruin en kruimelig is, ongeveer 5 minuten.
Roer de koolsalam mix, sojasaus en ciderazijn door het rundvleesmengsel. Soldeer tot koolsalade zacht is, ongeveer 4 minuten langer.Top met de rest van de groene uien.