Keto-dieet avocado-ei bakken

Name: keto-dieet avocado-ei bakken
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 avocado, gehalveerd en ontpit; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, of naar smaak (optioneel)

Keto ontworpen ei en avocado-ontbijt voor 1.

Ingrediënten

1 avocado, gehalveerd en ontpit
2 eieren
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel gehakte verse peterselie, of naar smaak (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Schep een beetje van de avocado uit waar de pit was om plaats te maken voor 1 ei. Plaats op een bakplaat en knip 1 ei bovenop elke avocadohelft.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ei gaar is, 15 tot 20 minuten. Pronk de Cheddar-kaas erover en breng op smaak met zout en peper. Garde met verse peterselie.