Kfc kip

Name: kfc kip
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 chicken, 4
Ingredients: 1 hele kip, in stukjes gesneden; 3 geklopte eieren; 4 eetlepels olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 4 theelepels paprika; 2 1/2 theelepels zout; 1 theelepel peper; 1 theelepel gevogelte kruiden; 1 theelepeltijm; 1 theelepel oregano; 1 theelepel dragon; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel uienzout; 1/2 theelepel selderijzout

/ Het geheim van Colonel Sander's 11 kruiden wordt eindelijk onthuld. Dit recept benadert de originele kip zo dicht mogelijk.

Ingrediënten

1 hele kip, in stukjes gesneden
3 geklopte eieren
4 eetlepels olie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
4 theelepels paprika
2 1/2 theelepels zout
1 theelepel peper

1 theelepel gevogelte kruiden
1 theelepeltijm
1 theelepel oregano
1 theelepel dragon
1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel uienzout
1/2 theelepel selderijzout

Bereiding

Zeef alle ingrediënten van de coating samen en doe ze in een schone plastic zak. Verdeel elk stuk kip eerst met het losgeklopte ei en vervolgens met het bloemmengsel in de zak. Zorg ervoor dat je elk stuk volledig bedekt met het meel.
Verhit de olie in een koekenpan.Brown de kip langzaam in olie, onbedekt.Eenmaal bruin, dek de koekenpan af en blijf frituren op een zeer zachte hitte tot de kip volledig gaar is.Plaats op papieren handdoeken om de overtollige olie af te tappen.