Kfc koolsalade (copycat)

Snij 1-2 kleine partjes witte ui, elk ter grootte van een teentje knoflook; PLAATS uienwig in de knoflookpers; SQUEEZE uienpulp en sap om 1 theelepeltje te meten; VOEG toe aan andere ingrediënten in de kom.

SAMENVLOEIENDE ingrediënten samenvoegen tot een gladde, romige en opalescente laag, met behulp van een draadklopper.

CHOP COLESLAW ingrediënten volgens specificaties, eventueel met behulp van een keukenmachine (een kom met een capaciteit van 1 liter met kool moet worden gesneden tot ongeveer 2/3 centimeter; een kopje met een inhoud van 80 ml die wortels bevat, moet worden geknipt tot ongeveer 1/3 centimeter dik x 2/3 centimeter lange stukken.

VOEG de geprepareerde COLESLAW-ingrediënten toe in een grote kom met DRESSING.

BLEND alle ingrediënten samen tot gecombineerd.

COVER en koel op 4 uur tot 's nachts (ik vind het het beste op de tweede dag).

COMBINE koolsalade goed voor het serveren.

DIENEN met je favoriete gerecht (of op zichzelf zoals ik vaak doe).

ENJOY!