Kibby (kibby-bel-saneeya)

Name: kibby (kibby-bel-saneeya)
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gebarsten tarwe; 400 gram gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels gemalen kaneel; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel boter, in kleine stukjes gesneden (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten

Ingrediënten

Bereiding

Week tarwe in een kom met warm water totdat het water licht geabsorbeerd is, ongeveer 25 minuten.Drain en pers overtollig vocht uit.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Vermeng geweekte tarwe, gehakt, ui, citroensap, kaneel, zout en zwarte peper samen in een kom. Verspreid mengsel in de voorbereide ovenschaal; top met boter en pijnboompitten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het rundergehakt niet langer roze is, ongeveer 25 minuten. Draai de grill van de oven aan; braden tot de bovenkant bruin is, 5 minuten.