Kielbasa uiensoep

Name: kielbasa uiensoep
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2,5 Kielbasa-worst, in centimeters gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gehakte knoflook; 3 (397 gram) blikjes plantaardige bouillon; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte wortels; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1/4 liter water; 1,5 theelepels zoutvrije kruidenmengeling (zoals Mrs.Dash®); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met vlinderdas pasta (farfalle)

Een heerlijke soep met ui, wortels en kielbasa. Je kunt alle ingrediënten toevoegen die je wilt en het zal nog steeds heerlijk genoeg zijn voor de man en kinderen om van te genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak en roer worst, ui en knoflook in hete olie tot de ui ongeveer 10 minuten zacht is en bruin is.
Roer de groentenbouillon, de gestoofde tomaten, de wortels, de tomatensaus, het water en het kruidenmengsel in het worstmengsel; breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen. Voeg de strikjespasta toe en laat sudderen tot de pasta gaar is en stevig is tot de beet, ongeveer 12 minuten.