Ravioli soep

Name: ravioli soep
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter water; 1 kubus kippenbouillon; 400 gram bereide verse kaasravioli; Een kopje met een inhoud van 170 ml met spinazieblaadjes; 2 verse champignons, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren gemengde erwten en wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren gemengde erwten en wortels; 1 eetlepel olijfolie; 1 scheutje sojasaus; zout en zwarte peper naar smaak

Ravioli in kippenbouillon. Een geweldige manier om extra groenten of overgebleven vlees in de koelkast op te eten. Gebruik elke soort ravioli die je lekker vindt. Oestersaus kan sojasaus vervangen.

Ingrediënten

1/2 liter water
1 kubus kippenbouillon
400 gram bereide verse kaasravioli
Een kopje met een inhoud van
170 ml met spinazieblaadjes
2 verse champignons, in plakjes

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingevroren gemengde erwten en wortels
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingevroren gemengde erwten en wortels
1 eetlepel olijfolie
1 scheutje sojasaus
Zout en zwarte peper naar smaak

Bereiding

In een grote pan, breng water en bouillonblokje aan de kook.
Plaats ravioli in de pot en kook 5 minuten, af en toe roeren.
Meng in spinazie, champignons, wortel, bevroren erwten en wortels, olijfolie en sojasaus; Laat 5 minuten koken, tot de groenten zacht zijn.
Breng een seizoen met zout en peper..