Kikkererwten curry (vegan-drukkoker)

Een paar kleine veranderingen om te voldoen aan de smaak, gebaseerd op een recept van Suzanne Gibbs in haar boek "the Pressure Cooker". Een supereenvoudige veganistische cury die geweldig is geserveerd met pappadums en rijst of naan broden (als je tarwe kunt hebben) .Glutenvrij en veganistisch. Een mild recept .... voeg extra kruiden toe als je van een warmere curry houdt. Kinderen en vleesliefhebbers zullen hiervan genieten. Het originele recept vraagt ​​om 2 aardappelen. Dit recept gebruikt gekookte kikkererwten als toevoeging van zout en zure tomaten remmen het koken van bonen