Kikkererwten en pasta

Name: kikkererwten en pasta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 theelepels olijfolie; 5-6 knoflookteentjes, gehakt; 1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngehakt; 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (454 gram) kan kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gekookte ditalini; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

4 theelepels olijfolie
5-6 knoflookteentjes, gehakt
1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn
2 eetlepels gehakte verse peterselie

1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
1 (454 gram) kan kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gekookte ditalini
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Verwarm in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur de olie. Doe de knoflook zacht totdat hij zacht is; voeg de paprika, rozemarijn en 1 eetlepel peterselie toe en bak 5 minuten langer.
Voeg de tomaten toe; breng aan de kook en verlaag vervolgens het vuur en laat sudderen, roer regelmatig gedurende 10 minuten. Voeg de kikkererwten toe en kook, af en toe roerend, tot het geheel is verhit (5 minuten). Doe de dip in de ditalini, de kaas en de resterende peterselie.
Top met een beetje meer geraspte kaas.