Kikkererwten tikka masala

Name: kikkererwten tikka masala
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: 1/2 eetlepel kokosolie; 200 gram gesneden champignons; 200 gram gehakte wortel; 142 gram ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en drooggeperst; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel verse geraspte gember; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1 liter zonder gekookte kikkererwten zonder zout, afgetapt en afgespoeld; Een kom met een inhoud van 1 liter zonder gekookte kikkererwten zonder zout, afgetapt en afgespoeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kerriesaus bevat ( Tikka Masala Sauce ); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk

Ingrediënten

1/2 eetlepel kokosolie
200 gram gesneden champignons
200 gram gehakte wortel
142 gram ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en drooggeperst
1 theelepel kurkuma
1 theelepel verse geraspte gember

1/2 theelepel zwarte peper
Een kom met een inhoud van
1 liter zonder gekookte kikkererwten zonder zout, afgetapt en afgespoeld
Een kom met een inhoud van
1 liter zonder gekookte kikkererwten zonder zout, afgetapt en afgespoeld
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kerriesaus bevat ( Tikka Masala Sauce )
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met kokosmelk

Bereiding

Verwarm kokosolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de champignons en de wortels toe en kook, onder af en toe roeren, tot de groenten zachter worden - ongeveer 8 minuten.
Voeg de spinazie, kurkuma, gember, peper en zout toe. Kook 1 minuut.
Voeg kikkererwten en Tikka Masala-saus toe. Breng aan de kook en kook 5 minuten.
Roer de kokosmelk erdoor en warm er doorheen. Serveer onmiddellijk.