Kim's Italiaanse gehaktballen

Name: kim's Italiaanse gehaktballen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram gehakt; 200 gram gemalen varkensvlees; 2 sneetjes brood; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 3 -4 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt; 1 theelepel oregano; 1 theelepel peterselie; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

600 gram gehakt
200 gram gemalen varkensvlees
2 sneetjes brood
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
1 ei
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat
3 -4 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt

1 theelepel oregano
1 theelepel peterselie
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/4 theelepel peper
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Week 1/2 sneetjes brood in 60 liter melk gedurende 10 minuten.
Druk de melk niet uit, omdat het toevoegen van melk en brood aan het vleesmengsel de gehaktballen zeer mals zal maken.
Voeg alle andere ingrediënten toe aan het natte brood en de melk en meng goed met de handen.
Rol vlees in ballen (ongeveer de grootte van een golfbal) en leg ze op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35-40 minuten of tot het vlees gaar is.
Voeg toe aan de spaghettisaus en laat de saus 30 minuten voor het serveren in de soep sudderen.