Kip curry croissants

Voeg in een koekenpan op middelhoog vuur het kerriepoeder toe en roer een paar seconden tot het geurig is. Roer de olie door elkaar. Kook de kip in de gekruide olie gedurende ongeveer 5 tot 8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.

Verspreid chutney saus aan de ene kant van elke croissant, en de mayonaise aan de andere kant. Snijd de gekookte kip om de croissants te passen (ik snijd ze in plakjes), en laag met sla, tomaten en rode ui. Pronk met een beetje zout en peper en serveer.