Kip en asperges sautandeacute;

Name: kip en asperges sautandeacute;
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 eetlepels bloem, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram kip zonder botten zonder botten, gesneden hapklare; 2 theelepels olie; 1/4 liter kippenbouillon; 1 1/2 theelepels gehakte knoflook; 227 gram verse asperges, uiteinden getrimd, speren gesneden hapklare; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met druiven tomaten, gehalveerd; 2 eetlepels gehakte lente-uitjes; 2 eetlepels gehakte dille

Van Vrouwendag, 18 april 2006. Toen ik dit maakte, verdubbelde ik de saus, voegde een scheut ceyennepeper toe en serveerde die over rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng 2 eetlepels bloem en het zout en peper in een ziptopzak.
Voeg kip toe; schudden om te coaten.
Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan.
Voeg kip toe; sauteer 5 minuten of tot het gaar is. Verwijderen op een bord.
Meng in een kopje het resterende meel, de bouillon en de knoflook.
Voeg asperges toe aan de koekenpan en bak ze 1 minuut tot ze fel groen zijn.
Roer het mengsel van kippenbouillon, voeg toe om te pannen en bak 1 minuut tot een beetje ingedikt en asperges zacht zijn.
Voeg kip toe om te pannen.
Roer de tomaten erdoor; verwijder van hitte.
Roer de lente-uitjes en dille erdoor.