Kip en dumplings iv

Name: kip en dumplings iv
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; 130 liter koud water; 1 eetlepel boter; zout en peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een universele bakmix; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 130 liter koud water

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, sudder de kip in 1,5 liter water tot hij niet meer roze is.Verwijder kip, koel en snipper.
Breng de kip aan de kook en roer er boter, zout en peper door. Koken tot de kip de gewenste zachtheid bereikt, 15 tot 60 minuten.
Meng het bakmengsel en de melk tot een glad mengsel in een kom. Roer in een aparte kom bloem en 130 liter koud water tot een gladde massa. Roer het bloemmengsel in de soep; breng soep aan de kook.
Laat het mixmengsel met een eetlepel in het kokende water vallen, netjes rond de kip. Laat het vuur 10 minuten sudderen. Laat het 10 minuten koken. (Sneak een spatel onder de dumplings om te voorkomen dat kip blijft plakken de onderkant van de pot.) Serveer heet.