Kip en dumplings voor twee

Ik denk dat ik dit heb gezien in Cooking Light - het kopieerapparaat van de bibliotheek was kapot, dus ik krabbelde de ingrediënten en aanwijzingen op een stukje papier. Ik heb meestal geen selderij, dus gebruikte sperziebonen en heb een theelepeltje of zo van droge selderij toegevoegd bladeren voor smaak. Ik heb het ook gemaakt met overgebleven kip, champignons toegevoegd, verse kruiden of verschillende kruiden gebruikt en andere wijzigingen aangebracht tijdens de vlucht. Ik vind het geweldig dat het een kleine hoeveelheid is voor diegenen onder ons met kleine huishoudens. Update: Ik diende dit onlangs over warme gekookte noedels, en dat was een andere leuke manier om dit gerecht te hebben.