Kip en groene chili enchiladas

Name: kip en groene chili enchiladas
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,125 liter met geraspte gekookte kip; 1 (113 gram) kan groene pepers fijnsnijden, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met lichte zure room, verdeeld; 1 (227 gram) mexicaanse versnipperde taco-kaas, verdeeld; 16 maïstortilla's, verwarmd (15 centimeter); 3 (284 gram) blikjes rode enchilada saus, opgewarmd

Ik zag dit op de rug van een Kraft-kaaszak en vond het er lekker uitzien. Ik ben er vrij zeker van dat ik dit een beetje zal moeten veranderen ... misschien voeg ik uien, knoflook en tomaten toe. Ik zal updaten nadat ik dit heb gemaakt volgende week...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 375 graden.
Meng kip, chilipepers en een kom met een inhoud van 1/4 liter die elke zure room en kaas bevat; lepel de tortilla's in. Kruip omhoog.
Verspreid Een kom met een inhoud van 1/4 liter met saus op de bodem van 13x9 pan. Voeg enchiladas toe, met de naad naar beneden; top met de resterende saus. Cover.
Bak 20 minuten of tot het is verwarmd. Bestrooi met de resterende kaas; bak 5 minuten of tot het gesmolten is. Serveer overgoten met resterende zure room.