Kip en noten curry

Name: kip en noten curry
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde cashewnoten, voor garnering; 2 theelepels garam masala; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel citroenschil; 1 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel kurkuma; 1 theelepel zout; 1 eetlepel natuurlijke yoghurt; 2 eetlepels plantaardige olie; 90 g gedroogde abrikozen, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kippenbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die kippenbouillon bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde cashewnoten, voor garnering; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse korianderblaadjes bevat, voor garnering

Maak en deel dit recept met kip en nootkerrie van.

Ingrediënten

1 ui, grof gehakt
Een kop met een inhoud van
80 ml die tomatenpuree bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met geroosterde cashewnoten, voor garnering
2 theelepels garam masala
3 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel citroenschil
1 theelepel citroenschil
1/2 theelepel kurkuma

1 theelepel zout
1 eetlepel natuurlijke yoghurt
2 eetlepels plantaardige olie
90 g gedroogde abrikozen, gehalveerd
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die kippenbouillon bevat
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die kippenbouillon bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met geroosterde cashewnoten, voor garnering
Een kop met een inhoud van
60 ml die verse korianderblaadjes bevat, voor garnering

Bereiding

Spice Paste:
In een keukenmachine, combineer ingrediënten en verwerk tot smoooth (ongeveer 30 seconden). Overdracht naar een kleine kom.
Kerrie:.
In een wok of grote koekenpan, verwarm de olie op middelhoog vuur en bak het kruidenmengsel tot het geurig is (ongeveer 2 minuten).
Voeg abrikozen en kip toe: kook gedurende 1 minuut.
Roer in bouillon, bedek en sudder tot ze zacht zijn (10-12 minuten).
Schep in serveerschalen en garneer met de extra cashewnoten en koriander. Serveer met gestoomde rijst.