Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anne Cassens
Mauritiaanse garnaalkerrie
Maak en deel dit recept met Mauritius Curry Curry van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meet de kurkuma, koriander, cumun, chili kracht en foelie in een kom en rasp over de gepelde gember en knoflook.
-
Voeg wat water toe om een pasta te vormen en laat het vervolgens opzij liggen.
-
Bak de ui zachtjes tot hij zacht wordt.
-
Roer de pittige pasta erdoor en kook een minuut of zo, roer de hele tijd door.
-
Giet de tomaten erin en vul een blikje met water en voeg dat ook toe aan de pan.
-
Knijp het citroensap in en doe het kaneelstokje en de bladeren in de pan.
-
Laat de saus 30 minuten sudderen, zodat deze dikker wordt en de kruiden kunnen uitzakken.
-
Voeg de garnalen toe aan de saus en laat ze erdoor gaar worden.
-
Serveer het gerecht en garneer met nootmuskaat, citroenschil, verse koriander en pepers.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 minCurriesui, knoflook, kippendijen drumstokken borst enz, aardappelen, erwten, gemberwortel, tomaten, kikkererwten, kurkuma, Curry currypoeder, water, zout peper, koriander, olie-,rezika's kip- en groentescurry -
50 minCurrieskoriander, citroengras alleen, vissaus, pepers, olie-, olie-, kerrie, kokosmelk, kippendijen in, olie-, rijst, koriander,Thaise groene kipkerrie -
125 minCurriesChili, teentjes knoflook, gember, olie-, lam, fenegriekzaden, komijn, mosterd-, kaneel, kardemom, ui, kurkuma, komijn, Chili poeder, koriander, baai, rundvlees voorraad, spinazie strompelde, zout, koriander, yoghurt,lam saag -
95 minCurriesrund vlees, olie-, brood, melk, ui, kerrie Cape Malay bestpoeder, Breyani kruiden zie opmerking hieronder, kurkuma, tomaten, suiker, appel, citroen, roer dit, jij beslist, zout, abrikozenjam, ei, melk, amandelen amandelen, ei, melk, kurkuma,Bobbie, uit de Kaap
Ik vond het geweldig