Kip en rijstvissoep

Name: kip en rijstvissoep
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1.125 liter kippenbouillon; 130 liter water; 3 kippenborsten zonder vel, gekookt en gehakt; 2 theelepels tijm; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijst bevat; 1 eetlepel olijfolie; 4 knoflookteentjes, geperst; 1 grote ui, gehakt; 2 wortels, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 3 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die magere melk bevat

Maak en deel dit recept voor kip en rijstvissoep van.

Ingrediënten

1.125 liter kippenbouillon
130 liter water
3 kippenborsten zonder vel, gekookt en gehakt
2 theelepels tijm
Zout en peper
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine rijst bevat
1 eetlepel olijfolie

4 knoflookteentjes, geperst
1 grote ui, gehakt
2 wortels, gehakt
1 stengel bleekselderij, gehakt
3 eetlepels bloem
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die magere melk bevat

Bereiding

Breng in een grote pan kippenbouillon en water aan de kook en voeg de kip toe. Voeg tijm toe en breng op smaak met zout en peper; voeg rijst toe en verminder de hitte.
Verwarm in een koekepan olijfolie op middelhoog vuur. Voeg knoflook, ui, wortels en selderij toe; kook totdat de uien doorzichtig zijn. Voeg bloem toe aan de mix en meng goed. Voeg dit mengsel toe aan het mengsel van kippenbouillon in de pan.
Roer de melk in alles en laat sudderen, af en toe roeren tot verdikt, ongeveer 20-30 minuten.