Kip en spruitjes braadpan

Name: kip en spruitjes braadpan
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 130 liter water; 20 spruitjes, gehalveerd; 1 (113 gram) pakket gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel); Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 3 teentjes knoflook, gehakt; versgemalen zwarte peper naar smaak; knoflook zout naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal licht in.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook de kip 5 minuten aan elke kant, tot de sappen helder worden.Verwijder van het vuur en snijd in reepjes.
Breng het water aan de kook in een pan. Plaats de kiemen in de pan, dek af en kook 10 minuten, tot ze gaar zijn.
Schik de spruiten in de voorbereide ovenschaal. Leg de champignons over de spruiten en bestrooi met een kom met een inhoud van 1/4 liter met Zwitserse kaas. Leg kip over de kaas. Meng in een kom de halve en halve melk, knoflook en resterende Zwitserse kaas. Giet over de kip. Breng een seizoen met peper en knoflookzout.
Dek af en bak 35 minuten in de voorverwarmde oven.Verlaag de hitte tot 170 graden (175 ° C). Open de braadpan en bak nog 20 minuten, tot ze bruisen en lichtbruin zijn. Pronk met Parmezaanse kaas om te serveren.