Kip hete pot

Zet de oven op 350 * F of markeer 4.

Gooi de kippenbouten in het gekruide meel. Smelt de boter in een koekenpan en bak de kip goudbruin helemaal aan.

Plaats de joints in een grote caserole schaal en voeg de aardappelen toe.

Doe de knoflook, uien, spekjes bleekselderij en champignons in de pan, je maakt de kip bruin en kook een paar minuten. Voeg de resterende bloem toe en roer goed. Voeg de bouillon geleidelijk toe, constant roerend, tot ze verdikt zijn. Voeg de kruiden en paprika toe en controleer kruiden.

Giet over de kip en aardappelen.

Voeg de laurier toe, dek af en kook 1 tot 1,5 uur tot het vlees zacht is.

Verwijder het laurierblad en garneer met de peterselie.

Serveer met worteltjes.