Kip in de zomerstijl

Name: kip in de zomerstijl
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 delen zonder vel, kipfilet zonder vel; 1 (411 gram) kan tomaten stoven; 1 gele pompoen, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote courgette, in dunne plakjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

4 delen zonder vel, kipfilet zonder vel
1 (411 gram) kan tomaten stoven
1 gele pompoen, in dunne plakjes gesneden

1 middelgrote courgette, in dunne plakjes
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
Leg de kip in de voorbereide ovenschaal en bedek met de gestoofde tomaten. Schik squash- en courgetteplakken rondom de kip. Pronk met mozzarella.
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.