Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kip jook met veel groenten
 
 
8 PortiesPTM160 min

Kip jook met veel groenten


Dit is een romige Chinese rijstpap ook wel bekend als Congee.Het kookt ook perfect in een slow cooker.Serve gegarneerd met extra lente-uitjes en sojasaus.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Leg de kip in hete olie, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper en bak tot goed bruin, ongeveer 5 minuten per kant.Verwijder de kip en zet apart. Voeg lente-uitjes, gember, knoflook en jalapeno peper aan de pot; kook tot het zacht is, ongeveer 2 minuten.
  2. Giet water en rijst in de pan; breng aan de kook en laat vervolgens het vuur lager worden. Laat de pot gedeeltelijk koken en kook ongeveer 1 uur, af en toe roerend om te voorkomen dat rijst op de bodem blijft plakken.
  3. Roer de kip door de soep en bedek hem gedeeltelijk. Blijf koken tot de soep romig is met een papachtige consistentie, af en toe roeren, ongeveer 1 uur.
  4. Verwijder de kip, haal het vlees uit de botten en voer het vlees terug in de pot. Roer de kool, peultjes, taugé, sojasaus en sesamolie door; kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Schud de jook met koriander.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407