Snel en eenvoudig kip en ham maïssoep

Name: snel en eenvoudig kip en ham maïssoep
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel spek druppels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte deli-achtige ham; 284 gram gekookte kip; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1/2 theelepel uienpoeder, of meer naar smaak; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, ongedraineerd; 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; 1 (305 gram) kan natriumarm kippenbouillon bevatten; Een beker met een inhoud van 130 ml die magere melk bevat (1%)

Dit is een soep die ik maak met ingrediënten die we altijd hebben. De kinderen houden hiervan met koekenpan maisbrood of koekjes! Zou ook geweldig zijn in broodkommen! Heet opdienen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit baconstrips in 6 liter Nederlandse oven of soeppan op middelhoog vuur. Bak en roer ham in hete spekdruppels tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg kip en aardappelen toe aan de pot; kook en roer tot de aardappelen zacht worden, ongeveer 5 minuten. Breng het hammengsel aan met tijm, marjolein, uipoeder en knoflookpoeder.
Giet blikjes hele korrel maïs, roomachtige maïs en kippenbouillon in de pot. Roer de melk in het mengsel. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat het sudderen tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 10 minuten.