Kip, linzen, aardappelkerries

Ik kan me niet herinneren waar ik dit recept vandaan heb gekregen. Ik heb het waarschijnlijk eerst 12 jaar geleden gekookt en het staat nu op een handgeschreven stuk papier.

Bak de linzen, knoflook en uien in de boter. Voeg de gember en currypoeder toe en laat gedurende 10 minuten op een laag vuurtje koken.
Voeg de kip en aardappelen toe en kook nog 5 minuten.
Voeg de tomaten en voldoende water toe om het mengsel te bedekken.
Bedek en kook totdat al het water is opgenomen (ongeveer 20 - 30 minuten) Voeg de yoghurt en chutney toe en breng op smaak.
Meng goed en serveer met gekookte rijst.