Kip mais soep i

Name: kip mais soep i
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (1,8 kilogram) kip; 1 ui, gehakt; 4 liter water; 1 (284 gram) pakket bevroren hele korrel maïs; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 2,5 centimeter zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 2 hardgekookte eieren, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 hardgekookte eieren, gehakt

Een echte Pennsylvania Nederlandse favoriet! Ik heb dit meerdere keren door de jaren heen gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote bouillon de kip en de ui met water afdekken. Kook langzaam tot ze zacht zijn, ongeveer 1 uur.Verwijder de kip, laat afkoelen en verwijder het vlees uit de botten. Snijd het vlees in stukken van 2,5 centimeter en gooi de huid en botten weg.
Snijd maïs van maïskolven als u verse maïs gebruikt.
Voeg maïs toe, snijd kip, bleekselderij in bouillon en breng op smaak met zout en peper.Slimmersoep gedurende 10 minuten.
Maak in een aparte kom rivieren door bloem, zout, ei en voldoende melk te mengen tot kleine kruimels.
Laat de rivieren in soep vallen en voeg er hardgekookte eieren aan toe. Doe het 15 minuten zacht en serveer heet.