Kip met citroen en koriander

Name: kip met citroen en koriander
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,3 tot 1,8 kilogram); 1 theelepel geraspte citroenschil; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels zout; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,3 tot 1,8 kilogram); 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel peper; 130 liter witte wijn of kippenbouillon

Deze fall-off-the-bone kip met citroenachtige jus is zeer gemakkelijk te bereiden en is een geweldige manier om een hele kip te koken in de slowcooker. -Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de koriander, 2 eetlepels olie, citroensap, knoflook, zout en citroenschil. Maak de schil rond de borst, het been en de dij van de kip los. Wrijf het koriandermengsel onder en over de schil. Wrijf het resterende mengsel in de holte. Motregen met de resterende olie. Bestrooi met paprika en peper.
Plaats in een 6 of 7 liter.low kooktoestel. Voeg wijn toe aan slowcooker.Cover en kook laag gedurende 4-5 uur of totdat een thermometer 180 ° aangeeft. Verwijder kip tot een serveerschaal; dek af en laat 15 minuten staan voor het snijden. Kook dikke en dikkere sappen indien gewenst. Bewaar met kip.