Kip met vermout

Name: kip met vermout
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge vermouth; Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; 2 sjalotten, dun gesneden; 340 gram ingeblikte artisjokharten, uitgelekt en gehalveerd; Een beker met een inhoud van 190 ml met groene druif (pitloos); 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels koud water; zout en peper naar smaak

Maak en deel deze Kip met vermoutrecept van.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
170 ml die kippenbouillon bevat
Een kopje met een inhoud van
170 ml met droge vermouth
Een beker met een inhoud van
170 ml die kippenbouillon bevat
2 sjalotten, dun gesneden
340 gram ingeblikte artisjokharten, uitgelekt en gehalveerd

Een beker met een inhoud van
190 ml met groene druif (pitloos)
1 eetlepel maizena
2 eetlepels koud water
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Bak de kip 3-5 minuten in een zware koekenpan en keer één keer. (De kip moet aan beide kanten goed bruin zijn). Haal uit de pan.
Spoel de pan af en voeg vermouth en bouillon toe. Breng aan de kook en breng de kip terug in de pan.
Voeg de gesneden sjalotjes toe en dek af, laat 30-40 minuten sudderen. Breng het seizoen op smaak met zout en peper.
Roer de artisjokken en druiven erdoor en blijf doorkoken en nog eens 5 minuten.
Los intussen maizena in koud water op en voeg het toe aan kip. Kook tot een beetje ingedikt.