Kip op rijst met vulling

Name: kip op rijst met vulling
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 theelepels gemalen gemalen peperkorrels; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte rijst bevat; 1/2 ui, in blokjes gesneden; 1/4 liter heet water; 1/2 ui, in blokjes gesneden; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel selderijzaad; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 (170 gram) verpakkingsvulmix; 1/4 liter heet water

Deze geruststellende schotel is gemakkelijk te bereiden, maar moet vooraf worden gepland voor de bereidingstijd. De gelaagde methode om de schaal te monteren, stelt de rijst in staat om de smaken van al het andere op te nemen terwijl hij vochtig blijft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Smeer de kip in met gesmolten boter in een bakpan van centimeter; strooi beide kanten van de kip met peper.
Verspreid gekookte rijst gelijkmatig in een aparte centimeter bakvorm; Bestrooi 3/8 liter water over gekruide rijst. Leg de ui op de rijst waar de kipfilets worden geplaatst.
Meng de room van kippensoep, zure room, melk, selderijzaad en knoflookpoeder in een kom. Giet kleine lepels van de helft van het soepmengsel op de rijst; verspreid het mengsel gelijkmatig over rijst.
Leg de kippenborsten, de dikste stukken in de richting van de rand van de pan, op de voorbereide delen van de ui bovenop de rijst. De resterende helft van het soepmengsel over de kip.
Mix het opvulmengsel en 1/4 liter heet water samen in een kom; lepel die over kip en rijst vult. Bedek de pan stevig met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip in het midden niet meer roze is en de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het dikste stuk wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.