Kip opperste ii

Name: kip opperste ii
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels plantaardige olie; 6 kiploze borsten zonder botten; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte slagroom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; 1 theelepel gedroogde dragon; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel gehakte verse koriander; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 (170 gram) kan gesneden champignons

Dit is gemakkelijk te maken en heeft een 'dinner-out'-kwaliteit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bestrijk de kippenborsten tot een gelijkmatige dikte. Verhit de boter of margarine en olie in een ovenschaal van 23x33 centimeter en voeg de kip toe.Dek de kip met het mengsel van boter of margarine en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten of tot de borsten net gekookt (het midden moet nog iets roze zijn).
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, verwarm de soep, room, sherry, dragon, Worcestershire-saus, koriander, knoflookpoeder en champignons. Giet het sherry-crèmemengsel over de gebakken kip, keer terug onbedekt in de oven en bak nog eens 15 tot 20 minuten Laat het iets afkoelen en serveer.