Kip paprikash i

Name: kip paprikash i
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 tot 1 gram) hele kip, in stukjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; zout en peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 eetlepel paprikapoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 60 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan van 30 centimeter, verwarm olijfolie en bruine kip aan alle kanten. Breng de kip met zout en peper aan.Verwijder de kip en zet apart.
Voeg de ui toe aan de koekenpan.Kook tot ze zacht zijn, maar niet bruin.Roer in de paprika.Gooi de kip om in de koekenpan, draai hem om met het paprika/uienmengsel. Smeer de wijn en bouillon. Breng aan de kook; zet het vuur laag, dek af en laat 40 minuten sudderen, of tot de kip helemaal gaar en gaar is.Verwijder de kip en houd hem warm.
Kook de hapjes van de koekenpan tot ze teruggebracht zijn tot 130 liter ongeveer 3 minuten. Roer de 130 liter zure room door. Warm door. Bewaar kip indien gewenst op de pasta en giet de saus over alles.