Kip piccata ii

Name: kip piccata ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippen zonder botten zonder botten; 1 ei; 3 eetlepels citroensap; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel paprika; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 theelepels kippenbouillonpoeder; 130 liter kokend water

Ingrediënten

4 kippen zonder botten zonder botten
1 ei
3 eetlepels citroensap
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1/8 theelepel knoflookpoeder

1/8 theelepel paprika
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
2 theelepels kippenbouillonpoeder
130 liter kokend water

Bereiding

Klop in een kleine kom het ei samen met 1 eetlepel citroensap. Zet opzij.
Meng de bloem, het knoflookpoeder en de paprika in een ondiepe kom of schaal. Doop de kip in het ei/citroenmengsel en vervolgens in het gekruide meel.
Smeer in een grote koekenpan boter/margarine en bruin de gecoate stukken kip.
Los de bouillon op in het kokende water en voeg dan de resterende 2 eetlepels citroensap toe. Giet in de koekenpan. Bedek en laat 20 minuten sudderen, draai de stukken kip na 10 minuten, tot de kip zacht is. Garneer zoals gewenst en serveer.