Kip savoy

Name: kip savoy
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 30 liter extra vierge olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 1 teentje knoflook, geplet; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte Romanokaas; 3 eetlepels balsamicoazijn

Een hele kip in stukjes gesneden en gebakken met een eenvoudige mix van olijfolie, kippenbouillon, knoflook, kruiden en kaas - gegarneerd met balsamico azijn vlak voor het serveren. De beste Chicken Savoy op de planeet wordt geserveerd in de Belmont Tavern in Bloomfield, waar het is uitgevonden door Stretch zelf. Ga daar naartoe, bestel Savoy voor twee en bestel Zita met potkaas. Ze vormen een prachtige combinatie. De plaats is niet luxueus, maar het eten is voortreffelijk. Dit is een recept om te eten met je vingers en krijg sappen op je handen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg de stukjes kip in een ovenschaaltje van 23x33 centimeter. Giet olie en bouillon over de kip en bestrooi met knoflook. Breng het seizoen met oregano, zout en peper en top met kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45 tot 60 minuten, of tot de kip gaar is en niet langer roze van binnen.
Giet azijn over de kip en serveer.