Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BLONDIE1020
Kip souvlaki op volle zee
Dit traditionele Griekse gerecht is zelfs gemakkelijk te maken in een kleine keuken in kombuis-stijl. Grill gemarineerde kip en leg het in warm pitabrood met yoghurtsaus, groenten en fetakaas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 bamboespiesjes
- 1 komkommer - geschild, gepoot en in blokjes gesneden
- 1 (340 gram) container Griekse yoghurt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 takjes verse dille, gehakt
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 5 kipfilet zonder vel, gesneden in centimeters
- 2 takjes verse oregano, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 citroen, geperst
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 3 Roma-tomaten, in blokjes gesneden
- 1 komkommer - geschild, gepoot en in blokjes gesneden
- 0,5 rode ui, in dunne 1-inch lange stroken gesneden
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1/2 citroen, geperst
- 8 pitabroodrondes
- 113 gram fetakaas, in centimeters gesneden
Bereiding
-
Week de bamboespiesjes in water gedurende 30 tot 40 minuten.
-
Plaats versnipperde komkommer in een fijnmazige zeef en pers overtollig uit om gedurende 15 minuten te laten uitlekken.
-
Combineer yoghurt, 2 teentjes gehakte knoflook, geraspte komkommer, dille, zout en peper in een kleine kom. Zet opzij in de koelkast om te chillen.
-
Leg de kip in een kom en voeg de oregano, 2 teentjes gehakte knoflook, citroensap, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper in een grote kom toe; roer grondig en zet opzij in de koelkast om 20 minuten te rusten.
-
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
-
Combineer tomaten, in blokjes gesneden komkommer, ui, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper in een kom. Gooien om te combineren.
-
Spies de gemarineerde kip.
-
Grill de kipspiesen, knijp met sap van 0,5 citroen tijdens het koken, tot ze bruin zijn en niet meer roze van binnen, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
-
Verwarm het pitabrood op de grill tot het warm is, 1 à 2 minuten aan elke kant. Boven elk verwarmd pitabroodje rond met kip van 1 spies, 1 tot 2 lepels yoghurtsaus en tomatensalade. Top met plakjes feta.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minWereldkeukenboter, zure room, soda-, meel, meel, eieren, mayonaise, zout, Zalm,Russische vistaart
-
75 minWereldkeukenei, maïs, olie-, ui, melk, maïzena, boter, nootmuskaat, zout, peper, taart, ei,Argentijnse maïspasta
-
50 minWereldkeukenMarinara saus, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, bouillon, wijn, knoflook poeder, ui, oregano, kruiderij, peper, zout, suiker, basilicum, pasta, kippenborsten, brood, meel, knoflook poeder, zout, peper, eieren, melk, brood, kaas, oregano, kruiderij, knoflook poeder, zout, olie-, kaas, kaas,beste kip parmezaan
-
145 minWereldkeukenspinazie, kippenborsten in, olijven, kaas, salade dressing, pasta,Griekse kipschotel
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig