Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Missdixie
Kip spinazie polenta laag taart
Dit werd geïnspireerd door mijn Chileense oma en losjes gebaseerd op Pastel de Choclo, een lokaal kip-, rundvlees maïsgerecht. Met enkele toevoegingen en aftrekkingen is er een even lekker gerecht ontstaan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden Celsius
-
Pocheer kipfilets in water of in bouillon, houd de bouillon opzij
-
Kip versnipperen
-
Sauté ui gehakt
-
Voeg in plakjes gesneden champignons toe, kook tot sappen lopen
-
Voeg maizena, komijn, oregano toe
-
Voeg op laag vuur geleidelijk ongeveer 300 ml bouillon toe, van bovenaf om saus te maken
-
Breng aan de kook voeg kip toe en kook 5 minuten
-
Breng op smaak met zout en peper
-
Knijp de spinazie droog
-
Combineer spinazie, geroosterde gehakte cashewnoten en gemalen knoflook in een kom
-
Meng goed
-
Kook 1½ liter gezouten water of bouillon
-
Haal van het vuur en voeg langzaam polenta toe terwijl je roert met een houten lepel
-
Plaats de pot terug op het vuur en bak tot hij dik en romig is
-
Voeg geraspte kaas en gehakte olijven toe
-
Verspreid op ingevette schaal van 1 cm dik en bak in de oven gedurende 15 minuten tot bruin
-
Snijd de braadpanschotel voldoende in twee lagen
-
Plaats de kipmix in de bodem van de braadpan
-
Leg er gesneden, hardgekookte eieren en rozijnen bovenop
-
Voeg een laag gegrilde polenta toe
-
Plaats vervolgens spinazie-mix bovenop
-
Voeg vervolgens de laatste laag polenta toe
-
Bak in de oven gedurende 35-45 minuten
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minOne Dish Mealmeel, nier bonen, rundvlees, taco kruiden, ui, Chili peper, paddestoel, zure room, salsa, tomaten, hoofdsla, kaas,gebakken taco's -
70 minOne Dish MealTurkije, knoflook, ui, aubergines niet, tomaten, basilicum, brood, kaas,kalkoen aubergine braadpan -
260 minOne Dish Mealaardappelen, rijst, worst in de steek, appels nodig, ui, rozijnen, peterselie vlokken, komijn, suiker, piment, kaneel, peper, bouillon, bonen,herfstworstschaal (in de pot) -
55 minOne Dish Mealspaghetti pompoen, ui, roomkippensoep, peper, kaas, peper, zout, verstuiven, radiatore,cheesy kip spaghetti squash saus over pasta
Ik vond het geweldig