Kip tortilla soep in de slowcooker

Name: kip tortilla soep in de slowcooker
Cook time: 250 min
Total time: 265 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 4 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden; 1 grote ui, gehakt; 2 (454 gram) blikjes bezopen bonen; 2 (425 gram) blikjes maïs, uitgelekt; 1 (411 gram) kan kippenbouillon, of meer als dat nodig is; 1 (28 gram) pakket taco-kruiden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; 1/8 theelepel knoflookpoeder; geraspte Cheddar-kaas, of indien nodig

Heerlijk en gemakkelijk te maken. Je kunt het zo pittig maken als je wilt met hete saus. Serveer met tortillachips.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak en roer kip en ui in hete olie tot de kip niet langer roze in het midden is en de sappen helder zijn, 7 tot 10 minuten.
Roer de bonen, maïs, kippenbouillon, taco-kruiden, picante-saus en knoflookpoeder in een slowcooker; voeg het mengsel van kip en ui toe.
Kook op laag totdat de kip gemakkelijk uit elkaar trekt met 2 vorken, 3 tot 5 uur. Kip in de soep met 2 vorken. Gaar de kip nog een uur verder.Duif de kommen in en bedek met Cheddar-kaas.