Kip van delsuita

Name: kip van delsuita
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels witte wijnazijn; 1 limoen, juiced; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 (1,3 kilogram) friteuse of ketel kip, in stukken gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 2 tomaten, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels ketchup

Ingrediënten

2 eetlepels witte wijnazijn
1 limoen, juiced
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1 (1,3 kilogram) friteuse of ketel kip, in stukken gesneden

2 eetlepels olijfolie
1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
2 tomaten, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels ketchup

Bereiding

Meng in een grote kom de azijn, limoensap, knoflook, zout en peper. Plaats de stukken kip in het mengsel en marineer het minstens 15 minuten.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Verplaats de kip en de marinade naar de pan. Bedek en kook kip ongeveer 10 minuten.
Meng de groene paprika, ui, tomaten en ketchup in de pan, bedek en kook 15 tot 20 minuten, tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.