Kipfricassee met limoen

Maak en deel deze Chicken Fricassee met Lime-recept uit.

Verhit de olie van middelhoog vuur in een grote koekenpan. Bedek de stukken kip met bloem en bak ongeveer 5 minuten, tot ze bruin zijn, één keer omdraaiend.
Kip overbrengen naar een grote braadpan en bedekken met sjalotten.
Kookpan (met druppels) teruggieten op middelhoog vuur en paprika toevoegen. Kook langzaam, tot ze zacht worden (ongeveer 8-10 minuten).
Voeg de kippenbouillon, limoensap, limoenschil toe en kook nog eens 5 minuten.
Giet de paprika en het mengsel over de kip, en dan motregen met Worcestershire. Beslaat strak met folie.
Bak op 190 graden gedurende 1,5 uur, of totdat de kip heel zacht is.