Kipfricassee met limoen

Name: kipfricassee met limoen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olie; Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met bloem, gekruid met; zout en peper; 5 sjalotten, in plakjes; 1 rode paprika, in plakjes; 1 rode paprika, in plakjes; Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; 2 limoenen, sap en schil van; 2 eetlepels Worcestershire-saus

Maak en deel deze Chicken Fricassee met Lime-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie van middelhoog vuur in een grote koekenpan. Bedek de stukken kip met bloem en bak ongeveer 5 minuten, tot ze bruin zijn, één keer omdraaiend.
Kip overbrengen naar een grote braadpan en bedekken met sjalotten.
Kookpan (met druppels) teruggieten op middelhoog vuur en paprika toevoegen. Kook langzaam, tot ze zacht worden (ongeveer 8-10 minuten).
Voeg de kippenbouillon, limoensap, limoenschil toe en kook nog eens 5 minuten.
Giet de paprika en het mengsel over de kip, en dan motregen met Worcestershire. Beslaat strak met folie.
Bak op 190 graden gedurende 1,5 uur, of totdat de kip heel zacht is.