Kippendijen gesmoord in een pittige peper auberginesaus

Name: kippendijen gesmoord in een pittige peper auberginesaus
Cook time: 300 min
Total time: 345 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels paprika; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel zout; 1 pot (340 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt; 1,3 kg kippendijen zonder botten zonder vel, in centimeters gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1/3 liter witte wijn of kippenbouillon; 1 kleine aubergine (400 gram), geschild en in blokjes; 1 pot (340 gram) geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 eetlepel bruine suiker; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ontpitte rijpe olijven, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse Italiaanse peterselie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) verkruimelde fetakaas; 8 naan flatbreads, ingekwartierd

Spice-coated kippendijen sudderen in een rijke rode peper-auberginesaus. Dit smakelijke voorgerecht is perfect voor een dagelijkse maaltijd of een potje. Het is een eenvoudige slow-cooker gerecht om in de ochtend te bereiden, zodat het diner klaar is aan het eind van de dag .-Judy Armstrong, Prairieville, Louisiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste vijf ingrediënten. Voeg kip toe; gooi in een grote koekenpan, bruine kip in olie in porties. Overdracht naar een .lower fornuis.
Voeg wijn toe aan de koekenpan, roer om gebruinde stukjes uit de pan los te maken. Roer in de aubergine, rode paprika, ui, jalapeno, tomatenpuree, bruine suiker en knoflook. Breng aan de kook.Laat warmte weg; Laat 5 minuten sudderen, onbedekt. Koel enigszins. Overdracht naar een blender; bedek en verwerk tot het gepureerd is. Giet over kip.
Dek af en kook op laag gedurende 5-6 uur of tot de kip gaar is, voeg de laatste 30 minuten olijven en peterselie toe. Spoel voor het opdienen met feta kaas. Serveer met naan.

Blogs die misschien interessant zijn

selenium voedingsmiddelen 20 selenium rijke voedingsmiddelen voor elk dieet

ik heb extreem vasten geprobeerd door een keer per dag te eten dit gebeurt er

wat moet uw grootste maaltijd zijn

de beste manieren om een steak met 7 botten te bereiden

wat zijn de beste stukken voor strakke hamstrings

Ik vond het geweldig

Kippendijen gesmoord in een pittige peper auberginesaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies