Kippenpepersteak

Name: kippenpepersteak
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 4 kippenborst zonder vel, zonder vel; 1 theelepel kruidenzout; 1 grote ui, snijd in lange plakjes; 2 theelepels fijngehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sojasaus, verdeeld; 1 grote ui, snijd in lange plakjes; 2 eetlepels maizena; 3/5 liter water; 1 groene paprika, in plakjes; 4 roma (pruim) tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
4 kippenborst zonder vel, zonder vel
1 theelepel kruidenzout
1 grote ui, snijd in lange plakjes
2 theelepels fijngehakte knoflook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met sojasaus, verdeeld

1 grote ui, snijd in lange plakjes
2 eetlepels maizena
3/5 liter water
1 groene paprika, in plakjes
4 roma (pruim) tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip met zout en uienpoeder en zet in de koekenpan. Kook ongeveer 5 tot 7 minuten en voeg dan de knoflook, 4 eetlepels sojasaus en de helft van de gesneden ui toe.Kook tot kip is niet langer roze, en de sappen lopen helder.
Los maïszetmeel op in water in een kleine kom en vermeng het met het kippenmengsel. Roer 4 eetlepels sojasaus, paprika, tomaten en de resterende ui erdoor. Laat sudderen tot de jus de gewenste consistentie heeft bereikt.