Kippenpoten voor dummies

Dit is een recept waar ik al een tijdje aan het knutselen ben. Ik wilde een goed basis gebakken kiprecept dat op zichzelf lekker zou zijn, of ik kon BBQ-saus toevoegen aan (ik hou van opties, wanneer ik dit maak, ik BBQ-saus de helft van de poten voor variatie). Dit is mijn nieuwe "recept" daarvoor. Ik meet niets, dus de metingen zijn schattes. Mijn vuistregel is de helft van de peper naar zout, de paprika en rozemarijn tot zout verdubbelen. Ik bak mijn kip op een rek om natte kip te vermijden. Werkt met huid aan of uit en om het even welke andere besnoeiing van kip voor die kwestie.