Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chris Patti
Kippensla 'taco's' met een zoete chili en pindasaus
Ik wilde iets maken dat onze smaakpapillen prikkelt, maar nog steeds gezond, fris en kleurrijk is. Dit recept levert op elke afdeling. De kinderen hielden ervan om hun eigen oosterse kippensla 'taco's' aan tafel te verzamelen, te laden ze met de toppings van hun keuze, motregenend met de lekkere saus, besprenkelen met noten en dan alles opeten! Ik denk dat ik twee keer zoveel had moeten maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt
- 0,5 limoen, sap van
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 750 g kipfilets, in reepjes in de lengte gesneden
- Zout en peper naar smaak
- Rijst- of cellofaannoedel, bereid volgens de verpakkingsrichting
- 2 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels warm water
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- Droge geroosterde pinda's, gehakt
- 1 eetlepel Thaise zoete chilisaus
- 0,5 limoen, sap van
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt
- Bibb slabeker
- Komkommer, dun gesneden in julienne reepjes
- Wortel, versnipperd
- Lente-ui, in dunne plakjes gesneden
- Koriander, gehakt
- Rijst- of cellofaannoedel, bereid volgens de verpakkingsrichting
- Droge geroosterde pinda's, gehakt
Bereiding
-
Laat alles in de ritssluitingszak rechtstreeks in een hete teflon-bakvorm lopen. Bak kip, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, ongeveer 8 minuten. De marinade is verkleind tot een glaasje, net als de kip. Seizoen, zorgvuldig (er is al sojasaus in de marinade). Leg de kip op een serveerschaal.
-
Om de Sweet Chili Sauce te maken, combineer alle ingrediënten in een blender/keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Giet in een kleine kom.
-
At table: Have chicken on one platter and the lettuce cups with all the other vegetables and rice noodles on another.Don't forget the Sweet Chili Sauce and the bowl of chopped peanuts.Allow free rein for creativity and great flavor packed into healthful oriental-style 'tacos'!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 min<60 minutengroenten je keuze groenten, bouillon, kies uw keuze, kaas,kaasachtige groentesoep 3 w w punten -
50 min<60 minutenboter, suiker, meel, meel, zout,schotse bakkerszandbroden 1959 -
40 min<60 minutengarnalen, citroen, chilisaus, spek, tandenstokers weken water min,chili spek gewikkeld garnalen -
60 min<60 minutenbonen, ham, rundvlees botten, water, zout varkensvlees, zout varkensvlees, ui, chorizo worst worst, aardappelen, saffraan, paprika poeder,Colombia, boon, soep, columbia
Ik vond het geweldig