Kippesto met fettuccine en spinazie

Name: kippesto met fettuccine en spinazie
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 500 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1 grote ui, gehakt; 3/8 liter Swanson® kippenbouillon; 1 (227 gram) pot pestosaus; 1 (198 gram) pakket verse babyspinazie; 0,5 (454 gram) doos fettuccine, gekookt en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan van centimeters op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en laat 10 minuten koken of aan beide kanten goed bruin. Haal de kip uit de pan.
Verlaag het vuur tot medium. Voeg de ui toe en kook 3 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Roer de bouillon en de pestosaus erdoor.Voeg de spinazie toe. Bedek en kook 5 minuten of tot de spinazie verwelkt is.
Roer de fettuccine erdoor. Draai de kip terug naar de koekepan. Bedek en kook 5 minuten of tot de kip gaar is. Bestrooi deze indien gewenst met de kaas.