Kittencal's spaanse rijst

Name: kittencal's spaanse rijst
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olijfolie; 2 theelepels komijnpoeder; 1/2 theelepel paprika; 2 eetlepels chilipoeder (of meer naar smaak); 1 theelepel gemalen zwarte peper (of naar smaak); gehakte groene ui; 1 grote groene paprika, gezaaid en gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 4 -6 teentjes knoflook, fijngehakt (fijnhakken niet fijn); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige witte rijst (gebruik Uncle Ben's); 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Pace Picante-saus; 2/5 liter kippenbouillon (of gebruik runderbouillon of water); 1 theelepel kruidenzout; 1 theelepel gemalen zwarte peper (of naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte en uitgelekte maïskorrels bevat of Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren erwten bevat; gehakte groene ui

Hoewel dit slechts één kop rijst gebruikt, zal dit voldoende zijn voor vier zeer stevige porties of zes kleinere, u kunt dit verdubbelen indien gewenst, maar ik raad aan om in een pan te maken - maak dit zo pittig als gewenst door de chilivlokken en jalapeño aan te passen peper --- een half pakket taco-kruidenmix kan worden gebruikt in plaats van het komijn- en chilipoeder, alleen geconverteerde rijst hiervoor:)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg komijn, paprika, chilipoeder, paprika, chilivlokken, uien, groene paprika en jalapeñopeper toe (indien gebruikt) en laat ongeveer 4 minuten roeren tot de uien doorschijnend zijn).
Voeg knoflook toe; kook 2 minuten roeren.
Voeg rijst toe en roer gedurende 1 minuut.
Voeg in tomatensaus, picante saus, water of bouillon, gekruid zout, zwarte peper en maïs of erwten; meng met een lepel en breng aan de kook op middelhoog vuur.
Zet het vuur laag, dek af met een goed sluitend deksel en laat ongeveer 30-40 minuten sudderen, of tot de rijst zacht is, af en toe roerend.
Bestrooi de top indien gewenst met gehakte groene uien.

Blogs die misschien interessant zijn

is witte rijst gezond of slecht voor u

voorgekookte geconverteerde rijst voeding voordelen en nadelen

wat is de gezondste rijstsoort

15 indrukwekkende voordelen van bruine rijst

10 ongelooflijke voordelen van rijst

Ik vond het geweldig

Kittencal's spaanse rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies