Kitt's oven-geroosterde courgette

Name: kitt's oven-geroosterde courgette
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 courgette, in blokjes gesneden; 60 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels in Italiaanse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakte knoflook; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Sappige en heerlijke in de oven geroosterde courgette, Italiaanse broodkruimels en Parmezaanse kaas maken dit een heerlijk troostmaaltijd.

Ingrediënten

3 courgette, in blokjes gesneden
60 liter olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met broodkruimels in Italiaanse stijl

Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel gehakte knoflook
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats de courgette in een antiaanbaklaag. Besprenkel de olijfolie over courgette; voeg broodkruimels, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper toe en meng goed.
Bak in de voorverwarmde oven, roer om de 10 tot 15 minuten, tot de courgette zacht is en de kaas is gesmolten, ongeveer 40 minuten.