Klassieke botertaartjes

Dit is een geweldige traktatie die een kleine draai geeft aan pecannoten of walnoten. In het recept zitten boter, bruine suikers, kruiden, kokosnoot en walnoten. Deze zijn elk jaar in trek bij mijn familie en vrienden.

Rol taart deeg uit tot 2/3 centimeter dikte. Snijd cirkels deeg uit voor kopjes standaard muffinvorm. Plaats voorzichtig in muffinkoppen.
Smelt boter en margarine in een sauspan op laag vuur tot ze gesmolten zijn. Roer ze in bruine suiker, kokosnoot, kruiden, noten, zout, eieren, citroensap en glucosestroop. Mix goed. Vul halverwege bereide muffinbekers met dit mengsel.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 12 tot 15 minuten, of tot ze goudbruin en bruisend zijn.